Endagsmeny - check!

Nu är min endagsmeny äntligen färdig och skickad, hur skönt är inte det? Det här projektet lät kul, och var kul - men betydligt mycket större än jag kunde ana. Bara att göra ett recept för två personer, jag brukar oftast göra så mycket mat som ryms i pannan/kastrullen/grytan. Hey, vi gillar matlådor :)

Så här ser den ut i alla fall:

Frukost - Verum hälsoyoghurt med snabb, hemmagjord müsli.

 

Mellanmål 1 - Grönsaksstavar med örtkesella (Tack till Dinos förskola som gav mig den här ideen!)

 

Lunch - Wok

 

Mellanmål 2 - Jordgubbar med vaniljkesella

 

Middag - Nikkalouktasoppa (men självklart, inte bara är det nyttigt - det är även min favoritmat!!!)

 Nu är ännu en sak avbockad från min att-göra-lista. Men, jag har en stor punkt kvar - nämligen att bestämma vem som jag ska coacha. Oj, det är så svårt - jag kämpar verkligen med att välja, men innan imorgon ska det vara bestämt. Promise.